皆様こんにちは！作業療法士のタロです🐶✨
突然ですが、物価が高くなりましたね～💦
昨日買い物に行ったら、キャベツが一玉350円でした…。1/4玉でも100円です…。昔はキャベツが一玉100円で買えたのにびっくりしてしまいました…。
そんなこんなで、「自分の作れる料理から食材を選ぶ」→「安い食材で作れるレシピを探してみる」にシフトチェンジした次第でございます…。失敗もありますが、料理のレパートリーが増えるのは良いことかもしれませんね💦😊
最近家族に好評だったのは、鶏むね肉を使ったチキンカツやかしわ天です！！鶏むね肉はまだまだ安いことも多いので、ぜひぜひ作ってみて下さい💕😊
皆さんは、おすすめの料理はありますか？あったら教えてくださいね💕😊
さて、本日は…
高齢者におすすめな
お料理クイズ
を紹介します！！！
材料と作り方から、なんの料理を作っているか考えるクイズです！！女性におすすめのクイズですが、意外と男性も答えられる人も多かったですよ！！ぜひぜひやってみて下さいね！！
それでは早速紹介していきましょう！！
☆難易度
★★☆☆☆
重度認知症の方には少し難しいかもしれません💦😨
ですが、分からなくても「なんの料理だろう」「あっ、作ったことあるかもしれない」と思い出すだけでも非常に脳の活性化に良いです！！ぜひぜひやってみて下さい😊！
☆効果
- 答えを考えることで、脳が活性化され、認知機能維持
- クイズを楽しんでいるうちは気がまぎれる
- クイズの答えが分かったら楽しい！
などなど沢山の効果があります！特に、自分が作っていく過程を思い出しながらやるので、非常に頭を使います✨ぜひぜひやってみて下さい💕😊
☆問題
Q1. この料理名はなんでしょう？
使う食材：サツマイモ
作り方：①サツマイモを乱切りにして揚げる
②砂糖、しょうゆ、みりんで味付ける
③ゴマをかけて完成！！
ヒント：甘くておいしい〇〇芋です！(〇〇の中は漢字です！)
Q2. この料理名はなんでしょう？
使う食材：鶏肉
作り方：①鶏肉に醤油や料理酒などで下味をつける
②片栗粉をつけて、油で揚げて完成！！
☆ヒント：醤油を入れずに塩で味付ける方もいます！味をつけてから揚げるのがポイント！
Q３.この料理名はなんでしょう？
使う食材：ジャガイモ、玉葱、ニンジン、牛肉、白滝
作り方：①食材を切り、肉を炒める
②材料と水を入れて煮て、醤油・砂糖・みりん・酒などで味付けて完成！
☆ヒント：和食の煮物です！ジャガイモとお肉がとっても美味しいです！
☆答え
Q1の答え
大学芋です！！
作ったことはありますでしょうか？人によっては砂糖ではなくはちみつで味をつける方もいるみたいです！！秋はサツマイモが旬なので、より一層美味しいですよね！😊
サツマイモ料理で他におすすめのものはありますか？？蒸かすだけでも美味しいですよね♪
Q2 の答え
から揚げです！！
竜田揚げでもOK！！
昔は片栗粉を使ってあげるのが竜田揚げ、小麦粉を使ってあげるのが唐揚げと言われることもあったようですが、今は片栗粉を使ったものも唐揚げと呼ばれるようになったみたいです！✨違いが分からないので、どちらでも大正解！
唐揚げの味付けは各家庭によって違うので、良ければ皆さんの味付けを教えてください💕
Q3 の答え
肉じゃがです！！
肉じゃがと言えば牛肉を使いますが、最近では豚肉を使ってる方も多いみたいです！！
ジャガイモですが、煮崩れしづらいのがメークイーン、煮崩れしやすいのがキタアカリ、男爵イモはその中間みたいです！良ければ、用途に分けて選んでみて下さいね💕😊
☆まとめ
今回はお料理クイズを紹介しました！ちょっと簡単すぎましたかね💦😨
ぜひぜひクイズを楽しんでくれると嬉しいです💕😊
それではまた👋
